Планируем семьей репатриацию в Израиле. У мужа прямо в свидетельстве о рождении написано, что его мама еврейка.

На сайте консульства написаны требования к документам, цепочка родства - это основное, но есть еще и допрлнительные документы. Чем больше вы принесете, тем лучше. Нужно как минимум взять личные документы его матери и бабушки, иначе это могут быть "левые" родственники. Если бабушка мужа родилась после революции, то для постраховки на ее мать нужно тоже что-то иметь.