Большая разница в ценах на еду на Паттайе и Пхукете? .

Разница есть. Но, в пределах одного города тоже разница есть, от заведения к заведению.

На островах всегда дороже.

На еду нет. На закуски тоже можно найти. Но на севере (чиангмай) все равно дешевле. Паттайя дешевле за счет большего выбора буфетов и индийской еды.