С собой кроме карты (не российской) какую валюту лучше в Азербайджан брать доллар или рубль? И вообще везде есть терминалы для оплаты картой?

Привет. Терминалы есть почти везде. Наличка точно пригодится для такси, почему то они предпочитаю нал. Брать доллар - как ни крути проще и выгодней менять, но хорошо расчитайте сумму обмена, чтобы обратно не менять, это не выгодно.

В обменниках рубли на манаты меняют без проблем.