В Паттайе нельзя же просто прийти в местный банк и выпустить дебетовую карту?)(документ - загранник РФ)

Если у вас нет долгосрочной визы, вам ничего не откроют. Как вариант можете глянуть карту суперрич. Она принимается везде, где принимается мастеркард. Через интернет тоже можете бронить с ней. Минусы тоже есть и много, но если нет другой карты и нет возможности открыть, для кого-то это может быть выход.