Можно ли с карты сбер мир снять в банке ВТБ деньги в азербайджане?

Нет.

Непосредственно в банкоматах ВТБ в Баку вставив карту Сбера вам не удастся снять деньги. А вот с помощью платежной системы Гранат можно переводить рубли с карты Сбера с конвертацией на манаты и получить наличными только в отделениях АВВ банка или Азерпочты, или перечислять на карту практически любого банка Азербайджана.