Посоветуйте, через что лучше искать жильё на короткий срок в Сербии? 1-2 месяца Везде или посуточно, или от полу года)

Ну так и будет. Никто не сдает тут на 1-2 месяца) ток посуточно или долгосрок.

Это короткий срок, если норм вариант за 600 евро +- можно найти месяц (в пересчете с посуточных). Я так жил.

Можно смотреть все те же эйры, букинги и гугл карты. Дальше снимаете на неделю что вам понравится и передоговариваетесь уже с хозяинами на месте (можно просто даже их посетить и спросить) обычно за месяц дают скидку и вуаля.