Хотим пожениться и подать на внж италии по воссоединению.

Наличие визы для подачи на ВНЖ не нужно.

У нотариуса можете зарегистрировать брак , в консульстве российском можете если оба граждане рф , если есть разрешение, да и если виза просрочена , все равно распишут.

Для брака и подачи на внж наличие у вас действующей визы необязательно. Только оспиталиту/арендный контракт не забудьте в период ее действия сделать, чтобы при подаче на внж было что приложить в подтверждение адреса проживания.