Кто переехал в Канаду, подскажите пожалуйста если в курсе.

Или IRCC запрашивает справку о зарплате только у работодателя и у меня ?

Если у вас родилось дополнение к первому сообщению, то пользуйтесь в следующей раз, пожалуйста, функцией исправления сообщения и допишите просто новую мысль в конец сообщения. Не надо реплаить самому себе. По поводу вопроса - как будет выглядеть ваш референс? Вряд ли вы что-то вообще там будете писать про форму трудоустройства? Если планировали, то не надо. IRCC никаким образом не волнует законность вашего трудоустройства, его форма и т. п. И, естественно, никакая сторонняя организация не может запросить у налоговой подобные сведения о вас. IRCC волнует только был ли ваш трудовой опыт оплачиваемый. Если референса офицеру окажется недостаточно (что бывает крайне редко), то запросят какие-нибудь документы из налоговой. Обычно это 2НДФЛ или на худой конец сведения о пенсионных отчислениях, которые тоже доказывают, что вам платили деньги, т. к. если бы не платили, пенсионные отчисления было бы нечем делать. Но на этапе загрузки документов достаточно просто референса.