Скажите, сумму до 10 000 долларов не надо декларировать при выезде в Австрию?

Да, и только эту сумму можно налом вывозить.

Имей в виду, если они вздумают считать, посчитают все до копейки и цента. И металлические монетки-рубли переведут в доллары. Поэтому, аккуратно с суммой если она впритык.

У тебя любой валюты в сумме должно быть не больше 10к долларов.