В семерочке отказались продать симку по РФ загранку, типа только на тай айди или туристическая. Какая причина?

идите в другой.

Так туристические только туристам везде продают. И в аэропорту тоже. Их можно продлевать и пополнять как и тайские. Постпейд сим кард только по тайскому паспорту или лонгтерм виза.