Думаем с женой полететь первый раз в Таиланд, как лучше лететь самим без помощи туроператора, думаем направление Паттайя или Пхукет, сами сможем ли разобраться с этим направлением, сможешь ли сами снять жилье на месте(

Если на срок 10-12 дней - купите путевку. Для первого раза. Потом поймете, что бояться нечего и прилетите на более долгий срок самостоятельно.

Прекрасно справитесь, если не впадаете в незнакомых ситуациях в транс. Билеты самостоятельно берёте. Отель ищете на Букинге. Выбираете с оплатой на месте и можете даже с российской картой забронировать. Полистайте чат или воспользуйтесь поиском. тут рассказывали, как доехать на метро из аэропорта, откуда автобусы до Паттайи и всё такое. Но вот с Китаем не подскажу. Старюсь прямыми рейсами...

Если сразу столько вопросов - однозначно туром.