Какую ЮнионПэй лучше всего оформлять для Таиланда? Какого банка? Чтоб платить максимального много где можно было и снимать в банкомате?

ГПБ. Но дорого.

Сейчас в Фестивале, РСХБ везде работает.

Снимать выгоднее всего с карты ЮнионПэй Газпромбанка Даймонд в юанях. Всего 1% конвертации, но выпуск карты стоит 5000 руб. Если едете не надолго и не планируете снимать наличку в банкоматах, то можно выпустить ЮП РСХБ тоже в юанях, до НГ выпуск по акции бесплатно.