Можно картой газпрома юнион пей оплачивать ? Или только снимать.

Везде где принимают Unionpay - можно оплачивать (по опыту 70% мест которые посещал). Маленькие магазины типа 7/11 - карты вообще отказываются принимать. Снимать получалось во всех банкоматах.