Подскажите если есть старые доллары, их где-то можно будет поменять в Сеуле?

Меняют.

Меняют. Но на желаниях побыстрее отних избавится обменики зарабатывают. Все доллары равноплатёжны, меняйте в банках или в обменных автоматах или кладёте на карту.