Буду признательна за совет, как избежать пищевых отравлений на Пхукете ?

Не пейте воду со льдом в кафе. Шанс подхватить небольшой. Но лучше не рисковать P. S. сам пил такую воду, не отравился ни разу. Но лучше не надо.

Попробуйте повременить со специями еще. Частенько бывает так, что организм не готов к местному спайси. Сначала поменьше, потом побольше. Но в целом, тайцы круто готовят, как для себя. Да и к еде относяться с уважением. Кушайте и не переживайте.

Невозможно отравиться едой, я это говорю уже очень много раз. Действительно прям отравиться можно токсинами сальмонеллы например. Но тут вспышки я не припомню.

Просто мойте руки, фрукты и не пейте воду из крана.