В понедельник подаёмся на визу Германии Д. Жена сразу после получения может устраиваться на работу? Или нужно ждать, когда я по этой визе приеду в Германию и получу там блаукарту?

Если жена получает визу D по параграфу 30 (1) воссоединения, а вы визу D по голубой карте, то работать она имеет право уже сразу (в визе и далее в её внж будет написана фраза Erwerbstätigkeit erlaubt). Вероятно, перед выходом на работу нужно будет уведомить местный Ausländerbehörde для изменения параграфа жены, по которому она находится в Германии В этом как раз заключается преимущество для членов семьи голубокарточника, перед обычной рабочей визой.

Да, может сразу начать, как только найдет работу. Потом можно еще будет и основание пребывания изменить при наличии рабочего контракта.