Подскажите, пожалуйста, транзитный перелет через Пекин или Шанхай, нужна ли виза( гражданам РФ и Узбекистана )?

Бывает что нужна. От аэропорта и от билетов может зависеть. Внимательно при покупке надо смотреть. Слышал про такую штуку как Смарт-билеты. Покупаете с пересадкой через Китай, но это не единый билет, а два разных. То есть надо выходить из транзитной зоны, получать багаж на пересадке и соответственно нужна виза транзитная. Будьте внимательны короче и изучите все нюансы.