Подскажите, пожалуйста, карта union pay от российского банка работает в Таиланде?

Некоторые.

Россельхозбанк работает.

У нас российский Газпромбанк Юнион пэй (рублевый счет) отлично принимается везде, даже в кафешках - забегаловках по берегу вдоль моря.

Газпромбанк, русский стандарт и россельзох.