При въезде в Таиланд проверяют обратный билет и страховку ? Эти документы обязательны?

Документы не обязательны. Страховку не спрашивают. Обратный билет спрашивают выборочно, если первый раз в году влетаете, могут вообще не спросить ничего. Если что, можно сделать бронь билета или купить при них в любую соседнюю страну.