Остановился в Incheon, куда посоветуйте сходить, особенно интересно гастрономия.

В этом торговом центре есть Onsen (온센덴돈). Очень классное место, ноу этой сети самое популярное (и по-моему из первое заведение) тоже в Инчхоне, Sinpo branch (это японская кухня но немного в корейском стиле в сравнении с именно японским блюдом). Если корейская кухня, то в Инчхоне очень люблю Mujirak (это соллонтан) тут божественное кимчи.