Подскажите, пожалуйста, можно ли купить мясо индейки в Ташкенте?

Можно... встречается на рынках.

Можно. В супермаркетах смотрите в ларях с мясной и рыбной заморозкой. Есть даже какой-то локальный бренд, специализирующийся на полуфабрикатах из индейки.

Эко Базар.

Алайский базар, небольшой 1-этажный павильон в середине рынка - яйца, куры, индейка...