Подскажите, пожалуйста, реально будет найти жилье на месте по прилёту на Паттайю или лучше заранее позаботиться?

Лучше заранее, но смотреть и оплачивать на месте.

Реально. Снимите отель на сутки-двое и ищите жилье на месте.

Я так, раньше, всегда прилетал, правда приезжал в уже знакомый мне отель, но без предварительного бронирования, селился на пару дней, и за это время находил себе жилье.