Если через приложение выбираешь путевку в шарм эль шейх троих человек , он выдает сумму за путевку на троих , но номер почему то показывает двух местный . Как это работает ?

Вам уточнить надо, сколько кроватей в номере. Обычно одна большая + одноместная.

Бывают двухместные номера с доп кроватью.

Предполагается, что все трое будут спать на 2х кроватях. Раскладушка - это отдельно оплачиваемое доп. место. У меня такой опыт брони отеля с ребенком))