Из Алматы едем в Ташкент в первый раз. Где вкусно готовят, есть ли шведские столы ? За один день можно съездить в Самарканд ?

Шведский стол в заведениях — наверное, нет (если не имеете в виду завтраки в отеле). Вам и не нужен шведский стол, цены по казахстанским меркам низкие, наесться до отвала стоит 4-6тыс тенге на человека, если без алгоколя. Большие разные шашлыки 20-25тыс сум (1000тнг), манты 30тыс и т. п. В обычном кафе, порция плова на двоих, ачучук, лепешка и чайник зеленого чая стоит 50-60тыс (2,5тыс тнг), в ресторанах дороже. Самарканд (Регистан, Шахи Зинд, Гур Эмир, Хазрати Имам, Биби-Ханум, гробница Даниила, Сиабский базар, ковровая фабрика, памятник Тимуру, обсерватория Улугбека) за один день покрыть можно, если есть водитель с транспортом, чтобы не было задержек. В ином случае, будете торопиться или нужно программу сократить.