Подскажите пожалуйста есть ли какая-то связь между рассмотрением заявления на EE и тем, что вуз под канадскими санкциями? Уже были прецеденты в прошлом?

Какая тут может быть связь? Вы имеете в виду, что Вам могут отказать в иммиграционной визе из-за того, что Вы учились в санкционном вузе? Это очень и очень вряд ли.