На пхукете просят паспорт для обмена денег ?

Да.

Достаточно фото показать.

Не во всех обменниках, паспорт или ваучер можно.

На Кароне не просят, в цетрал пакет меняла, попросили, но их фото на телефоне моем устроило. От курса не зависит, одинаковый был 33,8.

Ни разу не просили.

В официальных спрашивают.