А родственников, которые остаются ( кроме родителей и супруга) указывают до какой степени?

Я указывала только родную сестру, двоих ее детей и одного из трех двоюродных братьев (который по еврейской линии). Глубоко копать не обязательно. Думаю, в анкете эти данные не так уж важны. Указывайте тех, которые с еврейством связаны.

Есть смысл указать тех, кто по еврейской линии (тетя, дядя, двоюродный дед или бабушка) особенно если вы прикладываете их документы как дополнительное подтверждение Родных братьев и сестер, в общем.

Я указала ближайших родственников живых по еврейской линии, а именно по маме, по папе только папу указала . Муж вообще указал только маму папу и тетю дядю потому что они в Израиле поживают . Всё.