Подскажите в аэропорту Цюриха есть ли паспортный контроль если путешествовать по ЕС?(Цюрих-Париж) например .

Нет. Но надо иметь в виду, что могут остановить проверить документы, если вдруг им что то не понравилось( внешний вид, чемодан, надет человек себя странно, бывают ориентировки и вы попадаете по внешнему виду под описание..) Это обычная практика.