Подскажите в банках в Ташкенте меняют доллары старого образца?

Вы имеете ввиду 1996 года? Меняют, только они должны быть без потёртости, почеркушек, пятен, печатей, а если что из перечисленного присутствует, то 5% снимут. Есть ещё один способ поменять в банкоманте, но курс будет ниже.

Меняют даже надорванные или исписанные, просто комиссию возьмут. Лучше менять в головном офисе банка, т. к. в филиалах предъявлять претензии даже к приличным купюрам - это неплохой побочный заработок кассирш.