Кто-нибудь знает, как можно оформить доверенность на адвоката Египта и легализовать её? Как проще это сделать в России или в Хургаде?

Можно проверить такой вариант..Если придёте к нотариусу и дадите адрес адвоката Хургады, то они могут отправить с электронной подписью доверку туда. Но надо уточнить, будет ли у них она действительна, между Россией и странами СНГ бывшими действует.

Можете сделать в посольстве египта в Москве и отправить ему в Египет.