Подскажите, если я могу пребывать по 1.10, могу ли я улететь 2.10?

Вообще, по общим правила расчёта сроков, 01.10 заканчивается в 23: 59 01 октября. Т. е. 00: 01 часов 02 октября - это уже просрочка.

Как с пограничником повезёт - может, закроют глаза, может, будет штраф. Можно продлить в миграционке на 7 дней штамп.