Подскажите пожалуйста в Баку есть банкоматы Сбербанк, ВТБ, Газпромбанк ?

Нет, только втб, но он никакого отношения не имеет к российскому втб, их банкоматы обслуживают только азербайджанские карты.

Проще найти человека у которого можно будет обменять через контакт.