Скажите, в Нячанге бизнес ланчи в заведениях бывают?

Да, вроде комбо или сеты обычно называется.

В кафе Pastel есть два вида. Один вьетнамский вариант с фо бо, другой типа русского, но куриный суп также идет на основе бульона фо бо и дошиком вместо нормальной лапши. Бизнес ланчи до 4-5 вечера у них.