Что такое Битахон, и какой размер для него адекватен?

Если вы про чек битахон, то стоимость аренды за 2-3 месяца.

Это обеспечительный чек на случай если вы что-то сломаете или испортите в квартире, в глобальном масштабе. Если при выезде все цело и стены где нужно обновили до исходного (как правило арендодатели этого хотят по договору), чек вам вернут.