Выгодней оплачивать экскурсии и покупать сувениры в евро или в долларах?

В фунтах, менять если не боитесь у менял.

Вы задали вопрос на который нет однозначного ответа. Так как есть официальный курс, не официальный курс. Каждый конретный продавец считает в меру своих сил и желания заработать. Едьте с долларами и не парьтесь )

По сравнению в евро и долларах выгоднее в долларах. Берите с собой доллары, там или ими расплачивайтесь, или меняйте на фунты.

В фунтах.