У меня нарушение визового режима в Юж Кореи, депорта в паспорте нет. Будут ли проблемы при оформлении визы/въезде в Канаду?

По этому вопросу лучше проконсультироваться с интонационным консультантом. Ситуации и обстоятельства вашего нарушения могут быть разными. В правилах не указано что вам не выдадут визу, если у вас было где-то такое нарушение. Подать анкету вы сможете, но решение выносит офицер IRCC, кто знает какие данные будут ключевыми в вашем кейсе.