Я работала учителем, а там часы варьируются, нет стандартных 40 часов, но работа считается full time.

Погуглите нормативку РФ, сколько часов считается полная занятость учителем - там считается и подготовка к урокам, и проверка тетрадей и пр внеурочное. И можно на это сослаться в ЛоЕ, если не получится другой референс получить, где часы распишут.