Что такое планчадо и амбургесы?

Планчадо - это местный ром в пакетиках таких... Типа йогурта... стоил копейки. Амбургеса (Hamburgesa) - типа бутерброда с куском пропечёной свинины и луком и соусом и овощами. На улицах торгуют.