Есть разница, снимать с Union Pay налик или расплачиваться сразу картой?

Есть. Во первых, при съеме будет комиссия и конвертация со стороны вашего банка (для гпб 1%+450 р), во вторых будет 220 бат комиссия банкомата. При оплате картой никаких поборов не придвидится, однако в некоторых местах берут процент сами точки продаж (в районе 3%)