Собираемся лететь на Пхукет, подскажите сильно не выгодно брать рубли и менять там уже на баты? Летим всего на 10 дней. Если дома буду покупать доллары примерно за 100 руб. Есть в этом смысл?

С долларами будет гораздо проще.

Доллары выгоднее.

Запомните, что в любые страны кроме снг (и того не всего снг) стоит брать только доллары, на рубли везде грабительский курс будет, это если найдете где менять.