Подскажите пожалуйста, как происходит отказ во въезде уже по прибытии в Корею.

Если у вас нет турплана, брони отелей, обратных билетов и вас разворачивают, то с вашей авиакомпанией нужно связаться и вас принудительно обменяют обратные билеты на ближайшие. Вы находитесь в "подвале" - миграционной тюрьме. В зависимости от ситуации вам могут как дать добровольно выехать куда хотите, так и если будете вредничать, то сажают принудительно, паспорт вам дадут только в конечной точке назначения - в России. Или стране гражданства.