Пара, 35 лет. Был в мексике ( 3 раза, хорошие отели типа хаят, доминикана аналогично , в силу того, что вылетов туда сейчас нет, выбрал Кубу)

Бирюзу увидите, должны!!!! Но сервиса не ждите, если отдыхаете в премиум отелях в др странах, то Куба- не про это...

Про сомнения: Игристые/шампанские могут быть, а могут не быть. Это всё привозное и явно не кубинская тема, как повезет. "Достаточный уровень комфорта" - кто ж знает, что значит эта фраза для Вас? Если как в Турции, то здесь такого не будет. Номера могут быть подуставшие, выбор еды не богатый и не такое всё вкусное. Но голодными не останетесь и персонал будет стараться. И по погоде никто не угадает, обычно - ну, пару раз дождик пройдет, может поштормить денек-другой, но за 12 дней вы прекрасный океан точно увидите.

Я не думаю, что погода в сентябре в Мексике и Доминикане сильно от Кубы отличается. В сентябре в Доминикане дождей особых не помню.

У нас были игристые вина, я их люблю.