Скажите, на Кипре можно ли готовить сашими/суши из сырого лосося из blue island? Качество норм, проблем не было с сырой рыбкой?

Постоянно делаю тар тар из сибаса и лосося. Пока нареканий нет, но готовлю всегда в день покупки.

Тоже часто готовлю тартар из лосося и тунца , поке- боул с лососем. В Blue Island купила сумку для заморозки , в которую кладу аккумуляторы холода, для перевозки в машине. Рыбу лучше съесть в этот день или на следующий день.

Вся рыба типа тунца и лосося изначально замороженная, бояться нечего.