Посоветуйте оператора и самый бюджетный тариф который можно оформить на Итальянца , достаточно 1 гб в месяц, но нужен роуминг по Европе. И еще Что-то бюджетное, но доступное с российским паспортом.

Любого оператора. Роуминга в Европе нет. Просто в пакете гигабайтов на Европу будет выделен небольшой кусок, а не все, что в пакете. Например, 50*6.

Бюджетнее виртуальные операторы. Смотрите тарифы у Kena Mobile, Very mobile.