Перелет Москва - Гуанчжоу - Манила, авиакомпания одна, China Southern Airlines, самолёты разные, пересадка 1ч55мин. Скажите, этого мало, чтобы получить багаж и сдать его на новый рейс? Почитала, что надо получать и сдавать заново.

Если у вас единый билет, то ничего получать и сдавать не нужно.

4 года назад летел также китайской а/к Манила-Пекин-Минск (а дальше вообще самолёт летел в Будапешт), разумеется самолёты разные, пересадка была даже чуть меньше по плану, но посадка задержалась примерно до 2 часов, ничего страшного, летите спокойно, Вам при регистрации скажут где получать багаж.