Сколько нужно долларов с собой взять на 12 дней на двоих ? Поесть и экскурсии.

100-150 в день будет прям хорошечно, такси/поесть/экскурсии/массажи)

100+ долларов на каждого в день закладывайте.

Смотря что и где кушать) К примеру в рестике где много туристов от 1000 бат (и креветками нёбо обдирать), а если в обычном месте, где и местные едят, но без пафоса, то и за 600 бат можно набить животики и 2 по 0,6 пива выпить)))