Что такое вьетнамские буфеты?
Ответы 3
3 года назад
Шведский стол грубо говоря.
Комментировать
3 года назад
В России это называется "ресторан по принципу шведский стол". Платишь, условно, 200к, жрёшь от пуза, сколько влезет.
Комментировать
Т е это ресторанчики или все таки ближе к домашнему кафе? Я пытаюсь понять уровень этих заведений)))
@Елена: Совершенно разные. Есть натурально вегетарианские шведские столы для бомжей с входом по 50-60к донгов. Есть элитнейшие японские буфеты с красной икрой; мясные буфеты со стейками - с ценниками за вход от ляма плюс ещё напитки сверху.
@Sergei: Поняла теперь , спасибо . Эти буфеты, да и вообще кафе/палатки с едой - по вечерам работают до скольки ? Ночные рынки с едой есть ?
@Елена: Подавляющее большинство официального общепита типа Буфет - до 22.00 Остальная еда очень сильно разнится в зависимости от населённого пункта. В столицах (Ханой, Сайгон) можно без особых проблем ночью поесть. В провинции после полуночи - кое-как доширак у дремлющей бабки на автовокзале попросишь разбодяжить.
@Елена: Ночные рынки обычно закрываются в полночь, а то и в 22. Потому что нормальные рынки максимум до 18, и то с трёх уже почти пусто; вся движуха с 5 до 9 утра идёт.
3 года назад
Буфет это в нашем понимании Шведский стол. Без ограничений по количеству съеденного. Но изредка бывают ограничения по времени (около 2ч). И зачастую со штрафами за несъеденную еду. Почти все буфеты открываются в 17ч , а приходить в 19ч уже смысла нет - всю самую интересную/дорогую еду уже съели и новую не вынесут. Во Вьетнаме буфеты отличаются ценами. За 150к у вас будет на выбор десяток сырых маринованных нарезок рыбных и мясных, плюс какое то количество морепродуктов и немножко готовой еды. За 250к выбор будет примерно вдвое больше плюс уже всякие более дорогие морепродукты. За 400-600 уже не сильно больше выбор сырых (просто более дорогие ингредиенты), и еще больше готовой еды. Но именно она самая вкусная, а не те морепродукты которые вы зашкварили на решетке или сварили в панцире без маринадов, соусов, масла итп. Лично по мне идеальная цена для еды 200-250к с человека. Так же есть буфеты где не вся еда лежит на стеллажах а вам её приносят в виде сетов. Соответственно условно за 150/250/400/600к вам будет доступен набор условно из 5/10/15/20/30 блюд которые вы можете просить принести повторно много раз. Но лично мне такое не нравится. В гугломопсе - buffet , и дальше смотрите по фоткам и отзывам. Так же в отзыве может и цена проскочить. P
Комментировать
Уже начала изучать. вопрос: так еду там надо еще и готовить (Гриль/Сковорода/ кастрюля)?
@Елена: Да, придется самому. Но в некоторых местах вам с этим помогают или можно заказать полноценное блюдо от повара.
@Елена: Ну я вроде писал. Есть с готовой едой а есть те где сами варите/жарите/грилите.
@Сергей: Есть какое то различие в названии этих буфетов (где уже готовая еда, а где нужно самим готовить)?
@Елена: Вы точно прочитали все что я писал? А вообще самое надежное это открыть фотки и увидеть что на столе у людей стоит.
@Елена: Ну иногда lau буфеты так и называются. Либо hot pot. Но я не люблю кастрюлю:)
@Pavel: Я прочитала все, что Вы написали. Изначально тут написали что это типа «ресторанчиков/столовки» со шведским столом и сразу в голове отложилось, что можно самим выбирать любое блюдо готовое блюдо (подошел, положил, сел за стол, съел). Вы же пишете в основном что нужно готовить и гтовой еды дают в прикуску и ее немного. И еще про сеты готовой еды. А это не совсем шведский стол (в моем понимании). Я начала уже смотреть точки и фотки ! Все ок! В любом случае , Ваша инфа очень полезна, еще раз спасибо!
@Елена: Нет , quan это просто столовка. А шведские столы почти всегда называются со словом buffet , чаще всего bbq buffet. А с кастрюлей lau или hot pot. Сеты бывают поштучные (плата за каждый сет), а есть и в буфетах - просто плата с человека, вы показываете в меню чего и сколько вам принести - вам приносят безлимитно. Обычно тогда на фотках видны пластиковые лоточки в больших количествах. Определить тип жаровни, выбор продуктов и количество готовой еды можно только по фоткам или зайдя внутрь.
@Елена: Если вы в нячанге, начните с Dalat Buffet - это идеальная золотая середине между дешевыми и дорогими. 240 вроде. Включая пиво безлимит.
@Елена: Рядом с муйне категорически советую сходить в веганский буфет (они все имею в названии слово Chay) Всего 25к с человека (а не за тарелку!), а все очень вкусно и разнообразно.
Ваш ответ
Как написать хороший ответ?
