Подскажите Билайн ( роуминг) будет ловить ? Или лучше местную симку купить.

Будет, конечно. Но дешевле симку местную взять, а еще дешевле пользоваться отельным вайфаем, а симку включать только когда уезжаешь на экскурсию.

Будет но наша связь очень дорого Лучше египетскую купить.

У меня тариф на максимум билайн, роуминг входит в тариф, мне хватало, единственно на низкой скорости видео не посмотришь.