Подскажите, пожалуйста, в Венеции есть бюджетный вариант прокатиться до могилы Бродского, по Гранд каналу и тд? Не совсем понимаю систему Vaporetto, если взять проезд на сутки за 20 с чем-то евро, получается могу кататься весь день куда нужно?

Все верно. Билет на 24 часа стоит 25 евро и он действует на вапоретто, на транспорт на материке и поезд в рамках городской линии. Катайтесь сколько угодно, но всегда валидируйте билет.

VENEZIA DAILY PASS очень удобна штука, весь транспорт по Венеции, трамвай и городские электрички Trenitalia.