Подскажите, пожалуйста, какую валюту брать на Кубу, доллар или евро?

$, если не планируете покупать экскурсии у Пегаса.

Доллары берите, они 1: 1 их с евро считают, даже если купите чтото за доллары, если у них не будет долларов, могут в евро сдачу дать и берите мелкими купюрами, если будете покупать у мелких торговцев уличных, они и в песо сдачу могут насыпать)))